Part 1　合適的料理菜單

• 對於血糖值較高，比較擔心糖尿病的人

• 對於血壓較高，有腦中風危險的人

• 對於膽固醇較高，有著高脂血症凝慮的人

• 對於骨質密度較低，需要注意骨質疏鬆症的人

• 對於長期便秘，有著大腸癌疑慮的人

• 對於有貧血傾向，容易疲勞的人

Part 2　對症下藥的單品料理

• 油脂：料理時不需要用到油的主菜…

• 鹽份：1 人份的料理中只用到 2g 以下的的鹽份而且仍然好吃的主菜…

• 膽固醇：使用肉類，並且將膽固醇含量控制在 100 mg 以下的主菜…

• 食物纖維：大約可以攝取到 5g 的食物纖維，以薯類製作的副菜…

• 鈣質：一次大約可以攝取到 1 天所需鈣質攝取量一半以上的小菜…

• 鐵質：含有 4mg 以上的鐵質，同時也可以作為主菜的小菜…

• 抗氧化維他命：一次就可以攝取到維他命 A、C、E 的小菜…

• 健康的甜點與小點心…

• 營養超均衡　單品、單盤的料理菜單

Part 3　預防生活習慣病的各種生活及飲食情報

• 預防生活習慣病的運動及生活方法

• 營養知識小辭典

• 這裡就是重點　聰明的外食選擇方法

• 整理成表容易懂食品熱量一覽表

• 利用均衡的飲食來預防生活習慣病　四季的菜單日曆